Часы показывали пять утра, а агрономы уже ходили по полям подсолнухов и кукурузы ставропольского Предгорья тщательно обследуя каждый квадратный метр, изучая качество семечки. Во всех садах Кабардино-Балкарии рядками, разбитыми точно по линейке, созревают ароматные и сочные яблоки. В Северной Осетии и Ингушетии шли комбайны, не нарушая временного режима жатвы, а в Чеченской Республике уже красовались оформленные снопы после уборки зерновых. Такими пейзажами на фоне величественных гор встречал Северный Кавказ всех прибывающих на Кавказский Инвестиционный Форум.
На протяжении нескольких дней представители тридцати трех государств мира, среди которых ОАЭ, Саудовская Аравия и Королевство Бахрейн, обсуждали инвестиционную привлекательность Кавказа, впечатлялись прорывными проектами, заключали партнерские соглашения, дискутировали на тематических площадках и оценивали размах туристического потенциала региона. Одной из самый приятных «миссий» стала дегустация выращенных и произведенных в республиках СКФО продуктов и национальных блюд республик.
Большое внимание на КИФ-2024 уделили сельскому хозяйству макрорегиона. Своими высокими достижениями делились садоводы, агрономы, животноводы, а также специалисты агропромышленного сектора. Дагестан привез в Грозный масштабные инвестиционные проекты в сфере выращивания плодов. Успешную практику суперинтенсивной культивации фруктовых культур, технологии их защиты, механизации сбора урожая и хранения представили потенциальным зарубежным торговым партнерам. Китайская делегация интересовалась особенностями выращивания риса в высокогорье, разнообразием сортов и возможностью сотрудничества в торговых и научных вопросах. А Узбекистан определил для себя эталонные направления, которые намерены применить в своем сельхозсекторе.
- Сельское хозяйство – один из ключевых драйверов экономики Северного Кавказа наряду с туризмом. Валовый региональный продукт здесь выше среднего по стране, составляет 16% и обеспечивает СКФО звание одного из макрорегионов страны. За последние пять лет рост сельхозпродукции превысил 50%, а самообеспеченность превысила 100. Зерном Кавказ обеспечен на 258%, молоком на 108%, а мясом на почти 109%. Для региона, который двадцать лет назад был в тяжелом положении – это большое достижение. Цифры говорят за себя сами: Кавказ кормит не только себя, но Россию, - подчеркнул во время одной из сессий федеральный эксперт, председатель банковского правления Борис Листов.
Ставропольская делегация привезла на форум нектарины, черешню, вишню и яблоки - угостить зарубежных гостей и продемонстрировать достижения краевых селекционеров. Все плоды, доставленные в Чечню, были собраны на деревьях отечественных сортов, которые вывели и довели до эталонных вкусовых качеств краевые научные сотрудники.
Ну, а все преимущества стремительно развивающегося гастротуризма взяла не себя принимающая сторона. Чеченские повара приготовили больше полутысячи знаменитых лепешек хингалш с творогом и тыквой, порядка 600 порций плова, щедро накладывали в тарелки гостям галушки, сискал и выпечку с бараньими потрохами. Учитывая, что за один раз продегустировать изобилия кавказского стола физически невозможно, все участники форума в тот же день выразили желание вернуться на Северный Кавказ в качестве гостей и непременно еще раз насладиться гостеприимством макрорегиона, применяющего успешные практики прорывных проектов во всех сферах.
фото: Кирилл Зыков. РИА Новости