Несколько лет назад его сыр уже завоевал 3 место на международном конкурсе во Франции, обойдя 200 конкурентов из 36 стран.
Виталий с удовольствием делится секретами и опытом сыроварения. А еще рассказывает, как санкции стали новым этапом развития семейного предприятия.
В чем феномен сыра из Буденновска? И в чем сила кавказского сыра? Все ответы в подкасте.
фото личный архив В. Кулинича