Он не раз становился призером международных конкурсов. За плечами кондитера обучение во Франции и участие в чемпионате мира.
Путь от шашлыка до карамели, открытие своего кафе Павел называет творчеством и говорит, что не отличает жизнь от работы. Постоянно развивается, обучает других и считает, что десерты должны вызывать эмоции, которые приносят счастье.
А бывают ли в кондитерском деле свои тренды? Все ответы в подкасте.