Несколько лет назад Умар Салахутдинов приехал в Чеченскую республику. Затем грянул COVID-19. В пандемию остался без работы и решил круто изменить жизнь, несмотря на сложное время. Открыл сыроварню. Новое дело осваивал с нуля. Сейчас Умар изготавливает более 20 видов сыра. Ставку сделал на натуральный продукт без растительных добавок.
Фото из личного архива Умара Салахутдинова