Николай Павлов
Автор

Осетрина

Осетрина, черная икра, форель. В Кабардино-Балкарской Республике, на высоте 1000 метров над уровнем моря, уже 8 лет работает предприятие по выращиванию промысловой рыбы «Асыл Суу».

Николай Павлов
Автор
14.04.2023

В каких условиях содержится осётр, о строгом режиме питания и том, как удаётся собирать икру без вреда для рыбы — в новом выпуске проекта «Кавказ накормит».